Según el último informe del Instituto Provincial de Estadística y Censo (Ipec), la variación interanual de agosto del Índice de Precios al Consumidor (IPC) fue de 6,7%, unos puntos por debajo del promedio nacional, que el Indec fijó en 7% por ciento. Una vez más, la inflación se vio impulsada por el rubro indumentaria. Asimismo, los precios en Santa Fe disminuyeron en agosto 0,6 por ciento respecto de julio (+7,3 por ciento), en tanto que la inflación acumulada en la provincia desde diciembre pasado es de 55,1 por ciento y la interanual es de 74,5 por ciento.
Los rubros que registraron mayor índice de aumentos:
Indumentaria 10,1%
Otros bienes y servicios 9,4%
Educación 8,7%
Equipamiento y mantenimiento del hogar 8,3%
Alimentos y bebidas 7,1%
Esparcimiento 5%
Asimismo, puntualmente en el rubro alimentos y bebidas los aumentos más significativos se dieron en la cebolla 66,4 por ciento, azúcar (31,7 por ciento), papa (28 por ciento), huevos de gallina (18 por ciento) y banana (17,3 por ciento). Por otra parte, las únicas bajas las registraron el tomate redondo (12,1 por ciento) y la lechuga (2,3 por ciento).
